Sidra Riestra - Spanien

Sidra Riestra er en ciderfarm, der er gået i generationer og har produceret cider helt tilbage til 1906. Riestra er ejet af Guzmán Riestra Riestra sammen med sønnerne Raúl and Ruben Riestra. Indtil 2012 har Sidra Riestra kun haft cider lavet på den traditionelle spanske metode, som ikke indeholder bobler, men da de begyndte at lave sparkling cider, kom huset med på det internationale ciderkort. Deres sparkling cider er lavet på champagnemetoden og fået masser af ros fra kritikere og cider-entusiaster. Lige nu produceres 1 million liter cider fra huset hvert år.

www.sidrariestra.com/

sidra riestra.jpg