Pomologik - Sverige

Oskar Gustafsson og Johan Sjöstedt står bag ciderhuset Pomologik i Strängnäs i Sverige. Visionen med huset er at få rigtig cider ud blandt svenskerne (mere end den er i forvejen) og være med til at få en helt ny cider kultur til Skandinavien. Med deres slogan “You can’t make good cider from bad apples” har fyrene deres egne plantager, hvor de passer og plejer æblerne og står for alt fra håndpluk til at få mosten på flaskerne.

www.fruktstereo.com/cider/