Pomarina - Spanien

pomarina_sidra2.jpg
pomarina_sidra.png

El Gaitero startede allerede tilbage i slutningen af 1800-tallet. De startede med at producere sidra (cider) på spansk manér uden kulsyre med mildhed og syre i sin smag. Flere spanske aner i blodet længtes efter sidra, men den kulsyrefattige drik kunne ikke holde til den lange rejse, så El Gaitero måtte ændre deres måde at lave cider på. De blev inspireret af den franske metode, hvor det endte med masser af bobler. El Gaitero er gået i generationer og er stadig ejet af samme familie. De producerer både sidra naturel og med kulsyre. Og så er de Spaniens største ciderproducent.

www.pomarina.es